El bizcocho que se nos fue de las manos...

Saludos cocinitas!, hoy os traemos la receta de un bizcocho, pero no es una receta cualquiera, es la receta de 👐 ''EL BIZCOCHO'' 👐

Bizcocho hecho con la colaboración de TeComoLaCara

En un principio, íbamos a basarnos en la receta del bizcocho de Diego granados, que llevaba agua de azahar, huevos, harina, azúcar, almidón poluolizado y vino blanco, pero finalmente nos vino mejor hacer una variante de este, llamándolo ''Bizcocho Castellano con limón y chocolate'' al que le añadimos chocolate, para los más golosos. (tampoco es que tuviéramos el agua de azahar, ni el almidón, ni el vino😅 cof cof)

Ingredientes:

• 1 yogur de limón
• 3 huevos
• 1 vaso de yogur de aceite de oliva
• 2 vasos de yogur de azúcar
• 3 vasos de yogur de harina
• 1 sobre de levadura
• Raspadura de limón
• Cacao en polvo desgrasado 
• Pepitas de chocolate

Proceso: 

En primer lugar, echaremos los huevos, el yogur de limón, el aceite, el azúcar, la harina, la levadura y la raspadura de limón en un bol grande, donde lo batiremos todo con la ayuda de una batidora. 

En segundo lugar, echaremos una cucharada sopera de cacao en polvo en la masa y lo mezclamos bien. Se puede echar más cacao dependiendo del gusto que le quieras dar al bizcocho.

Luego, colocaremos la masa en un recipiente para bizcochos. Para darle el toque, se pueden colocar con cuidado pepitas de chocolate en la mezcla y removemos otro poco. 

Finalmente, colocaremos el recipiente en el horno y esperaremos aproximadamente unos 45 minutos hasta que se haga bien, con cuidado que que no se queme. 

Nos dio este resultado: 

Bueno, esperemos que os haya gustado la receta, si es así, dínoslo en los comentarios. 

Os vemos a la próxima!!